フード＆ビバレッジ

コミシェフ

厨房チームの一員として、お客様に質の高いサービスを提供するためには、あなたの知識と調理経験が不可欠です。強いコミュニケーション能力、指示されたことをきちんとやり切る能力、少人数でも団結したチームの一員になることが求められます。

Responsibilities

一般的な業務には以下が含まれますが、これらに限定されるものではありません：

・食材の準備

・納品物の受け取り、注文品が品質良く納品されているかの確認

・在庫管理、発注

・店内備品の棚卸、上長への報告

・少人数のチームでテンポの速い環境で働く能力

・常に清潔で衛生的な作業スペースを維持すること

・厨房でのプロフェッショナルな態度の維持

・指示通りに調理、盛り付け、プレゼンテーションを行うこと

料理長および総料理長